Cartes & Menus

Pour commencer ...Ensuite… ...Et enfin.

Menu

Houmous de patate douce au cumin

7,00 EUR

Terrine de cochon et pickles

10,00 EUR

Tarte fine d'asperge verte, crème à l'ail des ours et radis red meat

11,00 EUR

Oeuf mayo à l'ail des ours, poutargue & croustillant vieux rodez

10,00 EUR

Chou de Bruxelles rôtis au piment et crème de fêta

12,00 EUR

Boudin de Galarbart, butternut rôti et fenouil croquant citron sésame

12,00 EUR

Raviole de champignons, tombée de poireaux, crème de citron et vieux Rodez

24,00 EUR

Saucisse de cochon des Monts Lagast & purée de pommes de terre

20,00 EUR

Pièce de viande au barbecue à partager

Fromages fermiers

12,00 EUR

Baba au gin, compotée rhubarbe & chantilly genièvre

10,00 EUR

Mousse au chocolat, poudre d'olives noires et sel Maldon

10,00 EUR