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...Ensuite…
...Et enfin.
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Pour commencer
Houmous de patate douce au cumin
7,00 EUR
Terrine de cochon et pickles
10,00 EUR
Tarte fine d'asperge verte, crème à l'ail des ours et radis red meat
11,00 EUR
Oeuf mayo à l'ail des ours, poutargue & croustillant vieux rodez
10,00 EUR
Chou de Bruxelles rôtis au piment et crème de fêta
12,00 EUR
Boudin de Galarbart, butternut rôti et fenouil croquant citron sésame
12,00 EUR
...Ensuite…
Raviole de champignons, tombée de poireaux, crème de citron et vieux Rodez
24,00 EUR
Saucisse de cochon des Monts Lagast & purée de pommes de terre
20,00 EUR
Pièce de viande au barbecue à partager
...Et enfin.
Fromages fermiers
12,00 EUR
Baba au gin, compotée rhubarbe & chantilly genièvre
10,00 EUR
Mousse au chocolat, poudre d'olives noires et sel Maldon
10,00 EUR
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